Especialidades Médicas - Nutricion

Calor, sudor, verano... e hidratación líquida
30 de junio 2017
Ante los calores despiadados del verano, el riesgo de sufrir una deshidratación aumenta si no se reemplazan los líquidos que se pierden principalmente a través de la sudoración

Vitaminas y Minerales. 1-Vitaminas
24 de febrero 2000
Las vitaminas y los minerales, lo mismo que los nutrientes esenciales: hidratos de carbono, proteínas y grasas, se absorben a partir de los alimentos de una dieta variada y equilibrada

Vitaminas y Minerales. 2- Minerales
3 de enero 2000
Las vitaminas y los minerales realizan muchas funciones vitales en el organismo. Estas sustancias son esenciales para el metabolismo, el crecimiento y el desarrollo normales, así como para la regulación de las funciones de las células del organismo.

La alimentación en verano
6 de julio 2000
En los meses estivales, la comida que más apetece también es la más recomendable

Mejore su salud: Pierda peso si tiene sobrepeso
10 de abril 2006
Es probable que haya pensado más de una vez que debería perder peso. Quizá ya lo ha intentado antes; y lamentablemente con poco éxito. Aquí le presentamos unos pocos pasos a seguir para ayudarle a crear unos buenos hábitos con los que alcanzar y mantener un peso saludable

La báscula: el peor enemigo tras los excesos navideños
28 de mayo 2004
El objetivo de una gran parte de la población, tras las fiestas navideñas, es perder los kilos de más que se han ganado durante estos días

Grasas y carbohidratos: no todas son malas, no todos son buenos
28 de octubre 2015
En algunos casos, los consejos de nutrición sobre el consumo de grasas han derivado en fobia a estas, lo cual no siempre es correcto. Ni todas las grasas son malas, ni todos los carbohidratos son buenos. Las patatas, por ejemplo, se comportan en el organismo igual que azúcares o carbohidratos refinados.

La dieta baja en lípidos es más efectiva que la de carbohidratos para perder peso
17 de agosto 2015

Las dietas con las que se pretende bajar de peso, a menudo, recomiendan la restricción del consumo de hidratos de carbono. Esto se explica porque al consumir pocos carbohidratos se reduce la producción de insulina y se aumenta la quema de lípidos. Sin embargo, un equipo internacional de científicos ha publicado un estudio en el que demuestran que la dieta baja en grasas provoca una mayor pérdida de grasa corporal que las dietas en las que se consumen pocos hidratos.


Fumar marihuana antes de la pubertad retrasa el crecimiento
21 de mayo 2015
Un nuevo estudio afirma que los adolescentes de entre 13 y 15 años que fuman habitualmente cannabis son 10cm más bajos que los no fumadores. El consumo regular de cannabis aceleraría la pubertad pero limitaría el crecimiento.

Nuevo estudio alerta del aumento de casos de daño hepático provocado por suplementos dietéticos
5 de septiembre 2014
Un nuevo estudio publicado en los EE.UU. advierte de un significativo aumento en el número de casos de daño hepático provocado por suplementos dietéticos durante la última década (2004-2013). Según este estudio, el daño hepático provocado por los suplementos para culturismo es menos severo que el provocado por otros tipos de suplementos, pues afectan en su mayoría a mujeres de mediana edad y suelen resultar en trasplante o muerte con más frecuencia.

Descubren por qué un fármaco antidiabético disminuye el peso corporal
13 de junio 2014
Investigadores del CIBERobn (Centro de Investigación Biomédica en Red‐Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición) han descrito el mecanismo que permite a un medicamento para la diabetes tipo 2 activar la grasa marrón, lo cual permite disminuir el peso corporal y quemar más grasa blanca. Aunque el trabajo ha sido realizado en roedores, los resultados son clínicamente relevantes ya que se constata que pacientes obesos con diabetes tratados con este compuesto también muestran un incremento del gasto energético.

Las fresas reducen el colesterol
24 de febrero 2014
Un equipo de voluntarios ha comido medio kilo de fresas al día durante un mes para ver si se producía alguna variación en sus parámetros sanguíneos. Tras finalizar este peculiar tratamiento, sus niveles de colesterol malo y triglicéridos se redujeron de forma significativa, según los análisis efectuados por científicos italianos y españoles.

La vitamina B9
20 de abril 2005
El folato o vitamina B9, es una vitamina hidrosoluble del grupo B que se encuentra en condiciones naturales en numerosos alimentos de origen vegetal. La forma sintética del folato, denominada ácido fólico, se encuentra en forma de suplemento y en los alimentos enriquecidos

La EFSA concluye que el edulcorante artificial E951 no supone un peligro para la salud
11 de diciembre 2013
Desde que comenzó a comercializarse durante los años 80, han aparecido diversos estudios que plantearían que el edulcorante artificial E951 podría ser cancerígeno. Las Autoridad sanitarias europeas han hecho público un dictamen según el cual el E951 no supone un riesgo para la salud.

Combatir el Alzheimer por medio de la dieta: el proyecto LIPIDIDIET
25 de noviembre 2013
Un proyecto de investigación europeo está logrando avances importantes en la ralentización de la enfermedad de Alzheimer y de otras demencias por medio de dietas especiales. Las dietas también podrían ayudar a prevenir accidentes cerebro vasculares y disminuir la pérdida de capacidades cognitivas durante el envejecimiento.